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Vitamix與全食物

    全食物概念(Whole Food Concept),是指將果實中的皮、核、籽，這些因為無法咀嚼而通常被人們丟棄了的部分，連同果肉的營養全部吸收。隨著人們經濟水準的提高，健康意識的增長，與對生活品質要求的日益提高，這個概念在西方已經普及到每個家庭的日常飲食中。在西方，飲食療法，亦即吃含有豐富維他命、礦物質、纖維素及植物化學素的完全食物；被許多營養師、理療師與醫生所推崇。加上越來越多受益者的親身經歷，已經讓更多的人加入到健康飲食的行列中。現在這股潮流又以強烈的趨勢從西方傳到世界各地，進入到了亞洲人們的生活中。

Vitamix與健康

       在香港，由於工作壓力大，生活不規律，空氣污染，飲食油膩以及過多化學有毒添加劑，再加上人們長期吃過度加工或精細食物，導致大多數人營養不均衡，過胖或免疫系統受損,現代人面臨著嚴重的健康威脅。健康，於是成為了追求高質素生活最重要的指標之一。通過飲食調理後的人，驚訝地發現自己精神變集中了，體力變充沛了，外表變年輕了，體重變正常了。更有大量科學證明，飲食療法對抗癌保健有效。(詳情請參見 <<用營養擊退癌症>> Beating Cancer with Nutrition，由美國癌症專家奎林博士Dr. Patrick Quillin所著。他建議使用Vita Mix全營養調理機，它打出來蔬果汁的抗癌成分是一般傳統榨汁機的１０倍)。Vitamix已經成功幫助了很多人脫離過去的不健康生活方式，從此走向了生命健康之路。

Vitamix與口感

       當然，除了健康，口感也是家人關心的另一個問題。有了Vitamix全營養調理機，人們不需再為蔬果汁中的渣滓煩惱了。從Vitamix做出來的雪糕，不用再擔心多餘的脂肪糖份和添加劑，你既可以做到控制成分又可以享受雪糕店裡的口感。更讓人驚喜的是果汁、豆槳和十穀米漿、沙冰、西式濃湯、肉餡、麵粉、蔴醬、花生醬、沙律醬等等都可以在一台機器裡完成，過程只需要幾秒鐘到幾分鐘，省去了廚房大部分的電器。你的家人會驚奇地發現，家裡的廚房多了一位高級廚師，原來只可以在餐廳、雪糕店、麵包店、飲品店享受到的食物，現在在家裡也可以輕鬆享受。其實一切秘密都在Vitamix專業的食品處理功能。